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工夫:2018-04-16 09:40:40 编辑:5号网-zhaowei 0

略微懂茶的人应该都晓得,茶叶分为许多种,每种茶叶又包括许多种小种类。那么,铁观音和毛尖哪个好?铁观音和毛尖有什么区别?

铁观音和毛尖种类差别

铁观音是红茶,毛尖是炒青绿茶。

增补:茶,属于山茶科,为常绿灌木或小乔木动物,植株高达1-6米。茶树喜好潮湿的天气,在中国长江流域以南地域普遍种植。茶树叶子制成茶叶,泡水后运用。茶树莳植3年就可以采叶子。普通明朗前后采摘长出4-5个叶的新苗,制造茶叶质量十分好,属于珍品。普遍盛行于天下的保健饮品,来源于中国。中华茶文明胸无点墨,汉人饮茶已有几千年的汗青。三皇五帝期间便有神农以茶解毒的故事。

铁观音和毛尖哪个好 铁观音和毛尖次要区别

铁观音和毛尖口感区别

铁观音

幽香型铁观音:幽香型口感比拟油腻、舌尖略带微甜,倾向古代工艺制法。幽香型铁观音颜色青翠,汤水明澈,香气馥郁,花香分明,口胃醇正。

浓香型铁观音:浓香型口胃醇厚、香气高长、比拟重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产物。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,光彩乌亮,汤色金黄,香气纯粹、味道厚重。

毛尖

信阳毛尖茶光彩嫩绿隐翠,香气狷介带熟栗子香,味道浓重耐泡,叶内幕嫩绿亮。

白马毛尖其内质是冲泡后,香高芳香味道鲜爽,汤色清彻亮堂,叶底嫩绿平均。

铁观音和毛尖哪个好 铁观音和毛尖次要区别

采摘规范和工艺的区别

鲜叶规范

铁观音普通采摘更成熟的新稍驻芽开面2—3叶鲜叶。

信阳毛尖则采摘更细嫩的一芽一叶至一芽二叶鲜叶。

工艺

铁观音属于半发酵茶,颠末晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙制成。

信阳毛尖属于不发酵茶,颠末达成、揉捻、烘焙、整形制成。

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铁观音和毛尖哪个好

固然还要看层次来语言,打个比如信阳毛尖就比平凡的铁观音好许多,而观音王又比平凡的毛尖强,不克不及混为一谈,在福建一带都是喝铁观音的,并且品茶是闲情逸致,渐渐地冲泡享用;而毛尖比拟受南方冤家的喜好,泡在大碗里,大口大口的品茗,过瘾,香气统统。

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