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工夫:2018-02-13T10:56:30 编辑:5号网-zhaowei 26

盐焗鸡普通都是烤的,但是烤的盐焗鸡吃多了能够会上火,并且有的人不克不及吃。那么,盐焗鸡可以蒸吗?盐焗鸡怎样蒸?

盐焗鸡可以蒸吗

可使用电饭煲蒸。

用电饭煲做盐焗鸡十分复杂,只需求反复两次煲饭功用就可以了,买海天的盐焗鸡粉,反面都有教怎样做法,我曩昔用旧版的海天盐焗鸡粉做过盐焗鸡翅中滋味不错,如今换新包装了,这次用来焗整鸡觉得也很好。焗鸡普通都用大葱或小香葱,但我更喜好用洋葱,以为滋味更好,这便是大家爱好,没有优劣之分。

盐焗鸡可以蒸吗 电饭煲做盐焗鸡的办法

盐焗鸡怎样蒸

食材

鲜鸡一只(约2斤),海天盐焗鸡粉一袋30克,生姜一块,洋葱半个(或大葱一段),食用油1大匙。

步调

1、将鸡、鸡心、鸡肝、鸡胗洗净,沥干;

2、将盐焗鸡粉抹在鸡身表里,包罗鸡心、鸡肝、鸡胗,腌制30分钟;

3、将食用油抹在电饭煲底部和周围,生姜、洋葱切片铺在饭煲底部;

4、将腌好的鸡心、鸡肝和鸡胗塞入鸡肚子,然后把整只鸡放入电饭煲,盖上盖,按下煲饭键直至跳起;

5、翻开饭锅盖,将鸡翻转另一壁,盖上锅盖,再反复一次煲饭功用,直至再跳起就焗好了;

6、将焗好的鸡取出,室温晾凉,放入冰箱冷藏20分钟左右(如许可以使鸡变得皮爽肉滑,我由于急着吃没有晾那么永劫间,但我也以为挺好吃的),取出拆骨撕肉装盘,下面撒上些葱花香菜即可(我由于家里没有香菜就没放)开吃了,假如以为不敷味儿,可以再撒些盐焗鸡粉。

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留意事变

用电饭煲做盐焗鸡不用放太多油,由于在蒸的进程中,鸡自身还会出许多油,以是这款盐焗鸡做好后一点不清淡;

我最喜好鸡身上贴着饭煲那一块被蒸得焦黄的那一块肉,特殊入味儿。

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备注阐明

1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。

2、喜食鸡皮者为免清淡,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。

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